Tahu merupakan makanan yang sebenarnya berasal dari endapan kedelai hasil pengolahan tempe. Tahu sendiri berasal dari Tiongkok sama halnya seperti bakpau, kecap dan tauco. Tahu memiliki berbagai macam bentuk dan warna seperti berbentuk bulat dan kotak serta berwarna putih dan kuning. Tahu bisa di olah menjadi berbagai menu makanan seperti pepes tahu, semur tahu, dan lain-lainnya. Di bawah ini akan membahas 3 makanan yang berbahan dasar tahu yang bisa anda coba sendiri di rumah.
Pepes Tahu.
Img: Resep Koki
Siapa yang tidak kenal dengan makanan yang di selimuti daun pisang ini? Ya, pepes tahu. Pepes tahu menjadi salah satu makanan yang berbahan tahu yang paling banyak di gemari banyak orang. Untuk mengetahui apa saja bahan dan cara membuat pepes tahu bisa anda simak di bawah ini.
Bahan-Bahan.
- Siapkan tahu putih 100 gram.
- Kemangi satu ikat.
- Irisan daun bawang secukupnya.
- Telur 1 butir.
- Bawang merah dan putih masing-masing 3 siung.
- Kemiri 2 butir.
- Garam 1 sdt.
- Kaldu bubuk ¼ sdt.
- Daun pisang.
- Kencur 2 cm.
- Lengkuas 2 cm.
- Cabai merah keriting 2 buah.
- Cabai merah teropong 2 buah.
- Ebi kering yang sudah di haluskan 1 sdm.
- Buah kemangi 3 tangkai.
Cara membuat pepes tahu.
- Pertama, haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, kemiri, lengkuas, dan cabai.
- Lalu, hancurkan tahu putih dengan menggunakan garpu sampai benar-benar halus dan masukan bumbu yang sudah di haluskan serta tambahkan daun bawang yang sudah di iris.
- Tambahkan udang ebi yang sudah di haluskan lalu aduk sampai rata.
- Tambahkan telor dan daun kemangi dan aduk lagi sampai rata.
- Masukan adonan tahu sebanyak 3 sendok kedalam daun pisang yang sudah di siapkan.
- Kukus pepes tahu sampai matang dan pepes tahu siap di sajikan.
Perkedel Tahu.
Img: dapur kobe
Perkedel tidak hanya di buat dari kentang saja. Tetapi, tahu juga bisa di jadikan olahan perkedel. Perkedel tahu juga cocok untuk menu makanan dan bisa anda coba sendiri karena untuk membuatnya juga tidak begitu sulit. Untuk mengetahui apa saja bahan dan cara membuatnya bisa di simak di bawah ini.
Bahan-bahan:
- Siapkan tahu putih 300 gr.
- Telur 1 butir.
- Daun bawang yang sudah di iris.
- Bawang putih 1 siung.
- Terigu 1 sdm.
- Merica ½ sdt.
- Garam 1 sendok teh.
- Minyak goreng.
Cara membuat perkedel tahu.
- Hancurkan tahu putih sampai halus.
- Lalu, tambahkan bumbu yang sudah di haluskan dan 1 butir telur.
- Buat adonan tahu menjadi bulat seperti umumnya perkedel.
- Panaskan minyak.
- Goreng perkedel tahu hingga kecoklatan.
- Perkedel tahu siap di sajikan.
Opor tahu telur.
IiImg: fimela.comJika biasanya opor di sajikan dengan daging ayam. Ternyata opor bisa di sajikan dengan tahu dan telur. Seperti apa bahan dan cara membuatnya?
Bahan-bahan.
- Siapkan beberapa bahan seperti telur 5 butir.
- Tahu putih 5 buah.
- Santan Kelapa 80 ml.
- Air 1 liter.
- Bawang putih 5 siung.
- Bawang merah 7 siung.
- Ketumbar bubuk 1 sendok teh.
- Kemiri 2 butir.
- Kunyit 1 siung.
- Merica ½ sendok teh.
- Batang Serai yang sudah di geprek 1 buah.
- Daun salam dan daun jeruk masing-masing 3 lembar.
- Jahe dan lengkuas masing-masing 1 ruas.
- Garam.
- Gula merah ½ keping.
Cara membuat opor tahu.
- Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum.
- Tambahkan telor dan tahu.
- Masukan garam dan gula.
- Masak sampai mendidih dan tambahkan santan.
- Opor tahu telur siap di hidangkan.
Itulah pembahasan mengenai 3 makanan olaham tahu yang bisa anda coba sendir di rumah. Semoga bermanfaat!
