Metabolisme jadi salah satu bab yang cukup menantang di Biologi Kelas 12. Banyak istilah asing seperti glikolisis, siklus Krebs, sampai fosforilasi oksidatif yang bikin kepala pusing kalau cuma dibaca sekilas. Padahal, kalau dipahami alurnya, materi ini sebenarnya logis dan seru. Apalagi metabolisme adalah alasan kenapa kamu bisa bernapas, mencerna makanan, dan punya energi untuk belajar sampai malam.
Nah, cara paling ampuh untuk menguasai bab ini adalah dengan memperbanyak latihan soal. Berikut kumpulan soal metabolisme yang bisa kamu kerjakan, lengkap dengan pembahasan dan kunci jawabannya. Soal-soal ini mencakup katabolisme karbohidrat, anabolisme, fotosintesis, hingga respirasi anaerob.
A. Pilihan Ganda
1. Proses pemecahan glukosa menjadi dua molekul asam piruvat terjadi pada tahap…
A. Siklus Krebs
B. Glikolisis
C. Transpor elektron
D. Dekarboksilasi oksidatif
E. Siklus Calvin
Jawaban: B
Glikolisis berlangsung di sitoplasma dan tidak memerlukan oksigen. Satu molekul glukosa (6 karbon) dipecah menjadi 2 asam piruvat (3 karbon), menghasilkan 2 ATP dan 2 NADH.
2. Tempat berlangsungnya siklus Krebs adalah…
A. Sitoplasma
B. Membran luar mitokondria
C. Matriks mitokondria
D. Krista mitokondria
E. Ribosom
Jawaban: C
Siklus Krebs atau siklus asam sitrat terjadi di matriks mitokondria. Sementara transpor elektron berlangsung di membran dalam (krista) mitokondria.
3. Hasil bersih dari proses glikolisis adalah…
A. 2 ATP, 2 NADH, 2 asam piruvat
B. 4 ATP, 2 NADH, 2 asam piruvat
C. 2 ATP, 4 NADH, 2 asam piruvat
D. 4 ATP, 4 NADH, 2 asam piruvat
E. 2 ATP, 2 FADH2, 2 asam piruvat
Jawaban: A
Glikolisis menghasilkan 4 ATP, tetapi 2 ATP dipakai di awal proses, sehingga hasil bersihnya 2 ATP. Selain itu dihasilkan 2 NADH dan 2 asam piruvat.
4. Pada respirasi aerob, asam piruvat akan diubah menjadi asetil KoA melalui proses…
A. Glikolisis
B. Dekarboksilasi oksidatif
C. Siklus Krebs
D. Fermentasi
E. Fotofosforilasi
Jawaban: B
Dekarboksilasi oksidatif terjadi di matriks mitokondria. Asam piruvat melepaskan satu molekul CO2 dan diubah menjadi asetil KoA sebelum masuk siklus Krebs.
5. Jumlah ATP yang dihasilkan dari satu molekul NADH pada transpor elektron adalah…
A. 1 ATP
B. 2 ATP
C. 3 ATP
D. 4 ATP
E. 5 ATP
Jawaban: C
Dalam perhitungan klasik, 1 NADH menghasilkan 3 ATP, sedangkan 1 FADH2 menghasilkan 2 ATP. Total ATP dari respirasi aerob satu glukosa sekitar 36–38 ATP.
6. Fermentasi asam laktat sering terjadi pada…
A. Sel otot saat kekurangan oksigen
B. Sel hati saat kelebihan oksigen
C. Sel tumbuhan saat fotosintesis
D. Sel ragi saat membuat roti
E. Sel bakteri nitrifikasi
Jawaban: A
Saat otot bekerja keras dan oksigen terbatas, sel otot melakukan fermentasi asam laktat. Penumpukan asam laktat inilah yang menyebabkan pegal-pegal setelah olahraga berat.
7. Berikut ini yang bukan merupakan tahapan fotosintesis adalah…
A. Reaksi terang
B. Reaksi gelap
C. Siklus Calvin
D. Siklus Krebs
E. Fotofosforilasi
Jawaban: D
Siklus Krebs termasuk tahapan respirasi aerob, bukan fotosintesis. Fotosintesis terdiri dari reaksi terang dan reaksi gelap (siklus Calvin).
8. Pada reaksi terang fotosintesis, oksigen yang dilepaskan berasal dari…
A. CO2
B. H2O
C. Glukosa
D. ATP
E. NADPH
Jawaban: B
Melalui fotolisis air di dalam tilakoid, molekul H2O dipecah menjadi H+, elektron, dan O2. Oksigen yang kita hirup setiap hari adalah “sisa” dari proses ini.
9. Enzim yang berperan mengikat CO2 pada reaksi gelap adalah…
A. RuBisCO
B. Katalase
C. Amilase
D. Lipase
E. Protease
Jawaban: A
RuBisCO (ribulosa bifosfat karboksilase) adalah enzim paling melimpah di bumi. Enzim ini mengikat CO2 dengan RuBP untuk membentuk senyawa 3-fosfogliserat.
10. Salah satu perbedaan antara respirasi dan fotosintesis adalah…
A. Respirasi menghasilkan O2, fotosintesis menghasilkan CO2
B. Respirasi terjadi siang hari, fotosintesis malam hari
C. Respirasi menguraikan glukosa, fotosintesis menyusun glukosa
D. Respirasi hanya terjadi pada hewan, fotosintesis pada tumbuhan
E. Respirasi tidak memerlukan enzim, fotosintesis memerlukan enzim
Jawaban: C
Respirasi adalah katabolisme yang memecah glukosa menjadi energi. Fotosintesis adalah anabolisme yang membentuk glukosa dari CO2 dan H2O dengan bantuan cahaya.
B. Soal Uraian
11. Jelaskan mengapa respirasi anaerob menghasilkan ATP lebih sedikit dibanding respirasi aerob!
Kunci Jawaban:
Respirasi anaerob tidak melibatkan siklus Krebs dan transpor elektron. Prosesnya hanya mengandalkan glikolisis yang menghasilkan 2 ATP per glukosa. Akibatnya, energi yang dihasilkan jauh lebih kecil. Selain itu, NADH yang terbentuk tidak diubah menjadi ATP melalui transpor elektron, melainkan dipakai untuk mengembalikan NAD+ agar glikolisis tetap berjalan.
12. Sebutkan tiga faktor yang memengaruhi laju fotosintesis!
Kunci Jawaban:
Intensitas cahaya, konsentrasi CO2, dan suhu. Semakin tinggi intensitas cahaya (sampai titik tertentu), laju fotosintesis meningkat. Konsentrasi CO2 yang cukup juga mempercepat pembentukan glukosa. Suhu optimal diperlukan karena enzim-enzim fotosintesis bekerja paling baik pada rentang suhu tertentu.
13. Apa yang dimaksud dengan fosforilasi oksidatif dan di mana tempat terjadinya?
Kunci Jawaban:
Fosforilasi oksidatif adalah proses pembentukan ATP dari ADP dan fosfat anorganik dengan bantuan energi dari aliran elektron. Proses ini terjadi di membran dalam mitokondria (krista) dan melibatkan rantai transpor elektron serta enzim ATP sintase.
14. Mengapa fermentasi alkohol dimanfaatkan dalam pembuatan roti dan tape?
Kunci Jawaban:
Fermentasi alkohol oleh ragi (Saccharomyces cerevisiae) menghasilkan etanol dan CO2. Pada pembuatan roti, gas CO2 yang terbentuk membuat adonan mengembang. Pada tape, etanol dan senyawa lain memberi cita rasa serta aroma khas. Proses ini juga mengubah karbohidrat menjadi bentuk yang lebih sederhana sehingga lebih mudah dicerna.
15. Bandingkan hasil akhir dari respirasi aerob dan fermentasi asam laktat!
Kunci Jawaban:
Respirasi aerob menghasilkan CO2, H2O, dan ATP dalam jumlah besar (36–38 ATP). Fermentasi asam laktat menghasilkan asam laktat dan hanya 2 ATP, tanpa CO2 dan tanpa H2O. Respirasi aerob terjadi di mitokondria, sedangkan fermentasi asam laktat berlangsung di sitoplasma.
Tips Belajar Metabolisme Biar Gak Cepat Lupa
Materi metabolisme itu bukan hafalan mati. Coba gambar alur reaksinya di buku catatan, mulai dari glukosa masuk sitoplasma sampai jadi ATP. Warnai tahapannya biar lebih mudah diingat. Kalau perlu, buat analogi sederhana. Misalnya, glikolisis itu seperti memotong kayu jadi dua, siklus Krebs seperti membakar potongan kayu, dan transpor elektron seperti mengubah panasnya jadi listrik.
Rajin mengerjakan latihan soal seperti di atas juga membantu otak mengenali pola pertanyaan. Jangan takut salah, karena dari kesalahan justru kamu bisa tahu bagian mana yang belum dikuasai.
Dengan latihan yang cukup, bab metabolisme yang tadinya terasa rumit perlahan akan terasa masuk akal. Selamat belajar, dan semoga nilai Biologi kelas 12-mu makin mantap.
