Kabupaten Seluma, ialah salah satu kabupaten yang ada diprovinsi Bengkulu. Ibu kota kabupaten ini terlertak di pasar Tais yang terbentuk berdasarkan Undang-Undang Nomor 3 Tahun 2013. Kabupaten ini merupakan pemekaran dari Kabupaten Bengkulu Selatan.
Seluma sendiri memiliki beberapa wisata alam yang menarik untuk dikunjungi seperti contohnya saja Pantai Seluma dan masih banyak lagi yang dapat memanjakan mata para pengunjung dan tidak tertinggal pula berbagai macam olahan makanan khas yang ada di daerah ini salah satu contohnya seperti cucur.
Nah, berbicara mengenai makanan yang ada di Bengkulu Selatan tepatnya di Seluma ada sebuah desa yang bernama Air Teras atau sering dijuluki sebagai Kampung Cucur , ya benar saja disini terdapat banyak sekali pedagang yang menjual berbagai macam olahan dan sajian kue tradisional terutama cucur.
Kue yang di terbuat dari beras ketan yang sudah di tumbuk dan dicampuri dengan gula merah yang menjadi ciri khas dari kue itu sendiri. Kue cucur memiliki bentuk yang menyerupai gong, tekstur yang empuk dan renyah ini menjadi alasan ia sangat di minati para pengunjung lokal maupun non lokal.
Bukan hanya itu saja kue cucur juga memiliki berbagai ukuran mulai dari yang besar hingga kecil.Para pengunjung yang berkunjung ke Seluma tepatnya di Kampong Cucur biasanya membeli beberapa olahan cucur sebagai oleh-oleh, yang mana para pengunjung juga bisa melihat langsung proses pembuatan nya.
Dikampung cucur sendiri tidak hanya menyediakan cucur tetapi banyak berbagai jenis jajanan seperti pisang goreng, kacang rebus hingga ada juga sebagian warga menjual sayuran.Dari berbagai sajian yang hampir sama di setiap sudut ataupun lapak , tempat ini dijadikan sebagai pusat singgah untuk membeli jajanan ataupun sebagai oleh-oleh bagi para pengunjung yang berkunjung.
Kontributor Media Edukasi Indonesia : Adrianto Saputra
