Klungkung merupakan salah satu kabupaten yang berada di Provinsi Bali. Tak kalah dengan daerah-daerah lainnya yang sudah menjadi incaran para wisatawan domestik maupun non-domestik, klungkung juga memiliki berbagai objek wisata yang indah dan menarik yang bisa kalian jadikan pilihan ketika berlibur ke Bali. Selain memiliki objek wisata yang menarik untuk dikunjungi, Klungkung juga memiliki sajian kuliner yang wajib untuk kalian cicipi, nah berikut adalah beberapa rekomendasinya
- Serombotan
Nah buat kalian pecinta sayur-sayuran wajib banget cobain makanan yang satu ini. Serombotan adalah makanan khas Klungkung yang terdiri dari berbagai macam sayur-sayuran seperti pare, tauge, bayam, kubis, dan lain-lain, yang direbus dan disiram dengan bumbu kacang dan diberi parutan kelapa untuk memberikan rasa gurih. Satu porsi serombotan ini hanya dibanderol harga sekitar Rp 10.000 saja dan sangat mudah ditemui di berbagai derah di Klungkung
- Mie Koples
Buat kalian yang gak suka sayur dan cinta banget sama mie, nah ini dia rekomendasi yang cocok buat kalian, yaitu mie koples. Mie koples adalah makanan khas Klungkung yang jarang bisa anda temukan di daerah lain. Dalam seporsi mie koples ini disajikan bihun dan bumbu kacang yang rasanya mirip dengan bumbu serombotan. Harga seporsi mie koples ini hanya Rp 5.000 rupiah loh, dengan harganya yang murah kalian bisa dapat makanan yang enak dan juga mengenyangkan.
- Bubur Masak
Kuliner khas Klungkung yang satu ini cocok disantap untuk mengisi perut sebelum memulai hari. Bubur masak ini sangat mudah di temukan di pasar atau warung pada waktu pagi hari. Hanya dengan bermodal kurang lebih Rp 5.000 rupiah saja kalian akan mendapatkan bubur yang disiram dengan kuah kuning dengan cita rasa bumbu khas Bali dan ditambah dengan sayur urap, kacang tanah, dan ikan teri.
- Bulung Kuah
Salah satu kecamatan di daerah Klungkung adalah Nusa Penida. Daerah tersebut terkenal dengan kekayaan sumber daya alamnya yaitu runput laut atau dikenal sebagai bulung oleh masyarakat Bali. Bulung kuah adalah kuliner berbahan dasar rumput laut yang dicuci dan direndam selama beberapa saat lalu disajikan dengan kuah pindang yang terbuat dari air rebusan ikan pindang ditambah dengan cabai merah, terasi, perasan jeruk limau, dan parutan kelapa. Dengan membawa uang Rp 10.000 saja kalian sudah bisa menikmati satu porsi bulung ini.
- Sate Languan
Sate languan merupakan sate yang berbahan dasar ikan laut yang telah dihaluskan dan dicampur dengan berbagai macam bumbu khas yang membuat rasanya menjadi gurih dan nikmat. Di Klungkung sendiri sangat banyak pedagang yang menjual sate languan mulai dari warung pinggir jalan hingga restoran. Biasanya sate languan disajikan dengan menu tambahan lainnya seperti ikan kuah, plecing kangkung, sayur urap, pepes ikan, dan lainnya.
- Lawar Godel
Lawar adalah makanan khas Bali berupa cincangan daging yang dibumbui dan dicampur sayuran. Lawar godel adalah lawar yang berbahan dasar daging sapi muda (godel). Klungkung terkenal sebagai salah satu daerah dengan beberapa penjual lawar godel yang sangat nikmat dan tak hanya diminati oleh masyarakat lokal namun juga dari luar negeri. Untuk harga satu porsinya sangat bervariasi, sekitar Rp 10.000 sampai Rp 15.000
- Pesan Tlengis
Pesan berasal dari kata “pepesan” atau pepes. Pesan Tlengis adalah jenis pepes khas Bali yang terbuat dari ampas minyak kelapa yang bercita rasa unik dan gurih. Kuliner ini sangat cocok dimakan dengan nasi hangat. Selain rasanya yang enak, pesan tlengis ini juga dijual dengan harga terjangkau yaitu sekitar Rp 2.000 rupiah saja per buahnya. Pedagangnya bisa kalian jumpai dengan mudah di pinggir jalan atau di pasar sengol.
Nah, itu dia beberapa rekomendasi kuliner yang wajib kalian cicipi ketika berkunjung ke Kabupaten Klungkung. Dengan harga yang sangat terjangkau kalian bisa mendapatkan makanan dengan cita rasa khas Bali yang tak akan terlupakan.
Kontributor Media Edukasi Indonesia : Tjokorda
