4 Negara Penghasil Kakao Terbesar di Dunia –Buah kakao adalah bahan dasar utama dari pembuatan cokelat, yang memiliki nama ilmiah Theobroma cacao merupakan biji dari pohon kakao. Pohon ini tumbuh di daerah tropis yang panas, memiliki rentang lintang 20 derajat dari garis khatulistiwa. Menurut perolehan data pada bulan Agustus 2021, International Cocoa Organization (ICCO) menyatakan bahwa intensitas produksi kakao dunia menyentuh rekor sebesar 5.141 juta ton. Sebanyak 70 persen biji kakao berasal dari negara-negara di benua Afrika, sedangkan Indonesia hanya menyumbang sebesar 4 persen.
4 Negara Penghasil Kakao Terbesar di Dunia
Berikut merupakan 4 negara penghasil kakao terbesar di dunia, yuk simak artikel di bawah ini sampai habis!
Pantai Gading
Côte d’Ivoire atau Pantai Gading adalah negara penghasil kakao terbanyak di dunia. Pantai Gading bisa menghasilkan lebih dari 2 juta ton kakao setiap tahunnya atau sekitar 40 persen produksi dunia. Pada tahun 2021, negara ini memproduksi 2,105 juta ton namun malah meningkat hingga 2,225 juta ton. Peningkatan ini terjadi karena perubahan curah hujan yang tinggi sehingga membantu menghasilkan panen besar-besaran dengan kualitas tinggi.
Ghana
Republik Ghana adalah negara tetangga Pantai Gading yang juga menjadi produsen biji kakao terbesar kedua di dunia. Pada tahun 2020 lalu, Ghana mampu memproduksi kakao mencapai 800 ribu ton, dan diprediksi akan terus meningkat hingga 1 juta ton pada tahun berikutnya. Sebagian besar budidaya kakao Ghana dikelola oleh lembaga pemerintah yang berfokus melindungi petani dari fluktuasi harga pasar bernama Ghana Cocoa Board (Cocobod).
Ekuador
Negara bagian benua Amerika bagian selatan ini menjadi produsen kakao terbanyak ketiga dunia. Produksi biji kakao sebesar 342 ribu ton tahun 2020 dan masih terus meningkat menjadi 350 ribu ton pada tahun 2021. Negara ini terkenal dengan pohon kakao jenis Nacional. Varietas kakao ini mempunyai rasa yang aromatik dan khas.
Kamerun
Negara selanjutnya adalah Kamerun yang berada di posisi keempat produksi kakao terbesar dunia. Kamerun terletak di bagian tengah Afrika. Sebanyak 37 persen lahan pertanian di Kamerun petani gunakan untuk menanam kakao. Pada tahun 2020, negara tersebut menghasilkan 280 ribu ton biji kakao, dan pada tahun 2021 meningkat menjadi 290 ribu ton.
Yuk, kunjungi laman Instagram dan Facebook Media Edukasi Indonesia untuk mendapatkan informasi dan fakta-fakta unik lainnya ya!
